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香葱肉松芝士杯子面包

作者:yiyi妈妈   2015-05-15
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   刚刚出炉的香葱肉松芝士杯子面包简直太好吃了,意犹未尽呀,真想统统干掉,这可是用微波炉做出来的噢,没有烘培工具的朋友们千万别错过!

香葱肉松芝士杯子面包

香葱肉松芝士杯子面包

  面团原料:

  高筋粉 240克、细砂糖 35克 、盐 2克、酵母 3克 、全蛋 20克、牛奶 90克 、汤种 70克 、无盐奶油 25克

  汤种原料:

  水100g、高粉20g

  汤种做法:

  100g水+20g高粉搅拌均匀,放入微波炉高火20秒,取出搅拌一下,继续高火10秒,再搅拌一下,再次放入微波炉高火10秒取出搅拌如有纹路出现即可,如没有纹路出现,可再加热几秒钟至纹路出现。制作好的汤种放入冰箱冷藏,凉后即可使用。

  面包做法:

  1、后油法将面团揉至可拉出大片不易破的薄膜(完全扩展);

  2、揉好的面团滚圆后放入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大;

  3、发酵好的面团取出排气;

  4、面团平均分割出成12份揉圆放入纸杯中,盖保鲜膜放置温暖湿润处二次发酵至8分满;

  5、表面刷全蛋液;

  6、洒上肉松、香葱、和马苏里拉奶酪丝;

  7、烤箱预热170度,中层20分钟即可。

香葱肉松芝士杯子面包

香葱肉松芝士杯子面包

  懒人吃货们看完这个再也不用担心没早餐吃了!这些都是只用微波炉和杯子就可以做的美味早餐哦!保证你吃的半个月不重样!快来试试吧!》》》只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐  

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